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仅次于大闸蟹第二好吃的螃蟹,稻田蟹

2016-09-18 22:37:06 来源:未知 编辑:www.baichengzi.com

  中秋正值吃蟹季,那么你所知道的美食除了大闸蟹,还有什么呢?其实稻田蟹也是一种十分好吃的美食,它的味道是仅次于大闸蟹,你知道稻田蟹美味在哪里吗?今天我们就来八一八。

  稻田蟹就是河蟹,也叫“螃蟹”或“毛蟹”,节肢动物门甲壳纲动物。

  稻田蟹不吃饲料和激素,只食杂草和田内昆虫,因此个头都不大。但是肉质紧密,味道鲜美。

  肥美鲜嫩,蟹黄饱满。

  肉质细嫩,营养丰富。

  “大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝。

  “小腿肉”,丝长细嫩,美如银鱼。

  “蟹身肉”,洁白晶莹,胜似白鱼。

  “蟹黄”,含有大量人体 必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。

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